backgroundImage

KOŠER PRODUKTY

       Význam hebrejského slova košer je čistý, ryzí, vhodný či správný a ve spojení s pokrmy a nápoji znamená též splnění určitých požadavků. Některé potraviny jako zelenina nebo ovoce (např. vinné hrozny) jsou neodmyslitelně košer, zatímco jiné musí teprve splnit určitá kritéria, aby byly způsobilé pro košer certifikaci. V židovském náboženství je košer potravina rituálně čistá, vyrobená v souladu s předpisy judaismu ověřenými rabínem.

Vhodnost pokrmů a nápojů určuje Tóra, která je normativním zdrojem židovského náboženského práva (halacha). Tóra stanovuje druhy zvířat, která jsou povolena k jídlu i která jsou zakázána. Předpisy nastavené Tórou byly dále rozpracovány a vyloženy v halachických dílech (Talmud, Šulchan aruch).

Existuje snaha vysvětlit kašrut požadavky hygieny empirickou zkušeností života na poušti; ty jsou však rabínským judaismem odmítány jako nepochopení či oslabení náboženské podstaty celého konceptu.

Košer vs. Halal:   Muslimové můžou v případě potřeby konzumovat košer potraviny s výjimkou alkoholických nápojů a jiných omamných látek, ale židé nesmějí konzumovat halal (arabsky: حلال, „ḥalál“, v překladu povolený, přípustný) potraviny. V košer stravování se mimo jiné dbá na (ne)vhodnost kombinování surovin různého typu (to halal neřeší), zatímco halal se spokojuje s prostým výčtem toho, co je muslimovi zakázáno nebo povoleno konzumovat.

Nejčastěji používané kašrut symboly z Izraele:

 

X

Nastavení soukromí

Na tomto webu používáme soubory cookies a identifikátory, které NEOBSAHUJÍ vaše jméno, či IP adresu. Mohou ale obsahovat např. vaše nastavení voleb na stránce, to jak stránky procházíte či jaký obsah vás zajímá - i tomu zákon říká "osobní údaje". Tyto údaje nám pomáhají provozovat a zlepšovat naše služby. Při návštěvě tohoto webu pak identifikátory ukládáme do vašeho zařízení, nebo k nim přistupujeme. Pro některé účely zpracování takto získaných údajů je vyžadován váš souhlas. Naše datová úložiště jsou nastavena tak, aby byly tyto údaje v pravidelných intervalech automaticky nenávratně smazány z naší databáte.

Tlačítkem "Rozumím a přijímám" nám udělujete souhlas používat identifikátory a zlepšovat tak naše služby.

Svůj souhlas můžete kdykoliv změnit nebo odvolat na stránce Nastavení

ROZUMÍM A PRIJÍMÁM
NASTAVENÍ